logo


TERMÉKEINK








Sóban érlelt, füstölt termékek



Csemege szalonna




Kiszerelés: lédig kb. 1,5 kg | Fogyaszthatóság: 45 nap

Kiszerelés: darabolt vf. kb. 500 g Fogyaszthatóság: 45 nap

Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ) 2854 2854  
Energiatartalom (kcal) 693 693  
Zsír (g) 73 73  
ebből telített zsírsavak (g) 28 28  
Szénhidrát (g) 0 0  
ebből cukrok (g) 0 0  
Fehérje (g) 9 9  
Só (g) 4,7 4,7  

 

 




Füstölt hátsó csülök




Kiszerelés: lédig kb. 1,2 kg | Fogyaszthatóság: 45 nap



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ) 1515 1515  
Energiatartalom (kcal) 366 366  
Zsír (g) 33 33  
ebből telített zsírsavak (g) 12,7 12,7  
Szénhidrát (g) 0,1 0,1  
ebből cukrok (g) 0 0  
Fehérje (g) 17 17  
Só (g) 4,7 4,7  

 

 




Kolozsvári szalonna




A válogatott bőrös szalonnákat száraz sókeverékkel bedörzsöltük, két hétig érleltük, majd kőfüstölőben keményfa fűrészporral arany-barnára füstöljük.

Kiszerelés: lédig kb. 3kg | Fogyaszthatóság: 45 nap

Kiszerelés: darabolt vf. kb. 0,5 kg | Fogyaszthatóság: 45 nap



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ) 2012 2012  
Energiatartalom (kcal) 488 488  
Zsír (g) 48 48  
ebből telített zsírsavak (g) 18,5 18,5  
Szénhidrát (g) 0,4 0,4  
ebből cukrok (g) 0 0  
Fehérje (g) 13,5 13,5  
Só (g) 3 3  

 

 




Kötözött sonka




Szezonális ajánlat, Húsvéti termék
Kiszerelés: lédig vagy vcs kb. 1,5 kg | Fogyaszthatóság: 45 nap



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ) 936    
Energiatartalom (kcal) 224    
Zsír (g) 14    
ebből telített zsírsavak (g) 5,4    
Szénhidrát (g) 0,6    
ebből cukrok (g) 0    
Fehérje (g) 24    
Só (g) 5    

 

 




Szeletelt Szívsonka 200g




Kiszerelés: | Fogyaszthatóság:45 nap
Kiszerelés: | Fogyaszthatóság:



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ)      
Energiatartalom (kcal)      
Zsír (g)      
ebből telített zsírsavak (g)      
Szénhidrát (g)      
ebből cukrok (g)      
Fehérje (g)      
Só (g)      

 

Elkészítési javaslat




Szívsonka




A bőrös combhúsokat szív alakúra formázzuk. Száraz tengeri só és pác-só keverékével bedörzsöljük. Hetente megforgatjuk, majd kőfüstölönkben keményfa fürészporral arany barnára füstöljük. Ez a nagyszerű termék kisüzemünk büszkesége. Váljék egészségükre!

Kiszerelés: lédig kb. 6 kg vagy 3 kg | Fogyaszthatóság: 45 nap

Kiszerelés: 1/4 vcs. kb.1,5 kg, vagy 1/8 kb. 800 g  | Fogyaszhatóság: 45 nap

Kiszerelés: darabolt vcs. kb. 300 g Fogyaszthatóság: 45 nap

Kiszerelés: 500g szeletelt vcs.: 45 nap

Kiszerelés: 200g szeletelt v.g.: 45 nap 

Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ) 936 936  
Energiatartalom (kcal) 224 224  
Zsír (g) 14 14  
ebből telített zsírsavak (g) 5,4 5,4  
Szénhidrát (g) 0,6 0,6  
ebből cukrok (g) 0 0  
Fehérje (g) 24 24  
Só (g) 5 5  

 

 




Szívsonka szeletelt 200 g borsos




Kiszerelés: 200 g| Fogyaszthatóság: 45 nap
Kiszerelés: | Fogyaszthatóság:



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ)      
Energiatartalom (kcal)      
Zsír (g)      
ebből telített zsírsavak (g)      
Szénhidrát (g)      
ebből cukrok (g)      
Fehérje (g)      
Só (g)      

 

Elkészítési javaslat




Szívsonka szeletelt 200 g paprikás




Kiszerelés: 200 g | Fogyaszthatóság: 45 nap
Kiszerelés: | Fogyaszthatóság:



Tápérték adatok

       
1 Adag (g/ml) 100g/ml Adagonként RDA (%)
Energiatartalom (kJ)      
Energiatartalom (kcal)      
Zsír (g)      
ebből telített zsírsavak (g)      
Szénhidrát (g)      
ebből cukrok (g)      
Fehérje (g)      
Só (g)      

 

Elkészítési javaslat




<<<<<